伏见茶山创始人（ ）

耀一酒场。

在2016年前往京都参观百年茶厂时，伏见桃山萌生出了融合中日茶工艺的想法。于是2017年，伏见桃山开设了第一家创意门店，作为京都百年茶铺的跨界之作，伏见桃山凭借“花月诗酒茶”的品牌理念，将中式茶与日式茶进行碰撞，为喝茶这件事赋予四季风物的内涵，让茶这一门古老的艺术，更像一个少年，在这个包容的时代，得以百花齐放。