淋汁豆腐是一道非常简单又美味的中式菜肴。它以豆腐为主材料，加上淋汁调味，口感鲜美，受到许多人的喜爱。以下是淋汁豆腐的制作步骤：
1. 选用新鲜的豆腐，切成块状。
2. 水开后，加入少许盐，把豆腐块放入烫煮2-3分钟，使其表面略微熟透。
3. 取出豆腐块，将其放入冷水中浸泡5分钟左右，以去掉豆腥味和多余的油脂。
4. 将豆腐块摆在盘中。
5. 加入3勺酱油、2勺白糖、2勺醋、1勺生抽，打散淋在豆腐块上。
6. 可以根据口味加入一些葱丝、姜片、辣椒片等调料，增加美味度。
7. 最后，撒上少许香菜或芝麻，淋汁豆腐就做好了！
淋汁豆腐做法简单，非常适合挑剔的味蕾，不妨在日常生活中尝试一下。
