准备食材:胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。

胡萝卜去皮切碎。

小葱切葱花。

干粉丝温水泡软,切碎。

姜切末。

首先盆中放入胡萝卜、葱花、姜、粉丝、鸡蛋、五香粉,拌匀,然后加入面粉、盐,继续搅拌均匀。

接着起锅倒油,油温7成热,再将萝卜泥捏成丸子,下入胡萝卜丸子炸至外酥里嫩,捞出控油。

最后装盘,撒上白芝麻即可。
准备食材:胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。

胡萝卜去皮切碎。

小葱切葱花。

干粉丝温水泡软,切碎。

姜切末。

首先盆中放入胡萝卜、葱花、姜、粉丝、鸡蛋、五香粉,拌匀,然后加入面粉、盐,继续搅拌均匀。

接着起锅倒油,油温7成热,再将萝卜泥捏成丸子,下入胡萝卜丸子炸至外酥里嫩,捞出控油。

最后装盘,撒上白芝麻即可。