腊肉炒茶的做法（腊肉炒茶的家常做法）

第一步，把腊肉切成薄片，茶叶用开水浸泡开，然后用吸水纸把水分洗干。

第二步，锅内加入底油烧热，把茶叶放入油锅中炸干捞出。锅内加入清水，放入腊肉焯水后捞出。

第三步，锅内加入底油，放入葱姜爆香，把腊肉煸炒一会，然后放入茶叶翻炒均匀。

第四步，加入少许食盐，鸡精，料酒，炒至入味，出锅装盘即可。