1、潮汕风味的鱿鱼粥做法具体如下,原料,大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干、1小匙盐、1大匙油、适量清水、蒜末适量。
2、步骤,鱿鱼干用清水浸泡过夜,大米淘洗干净。
3、加入清水、盐和油,浸泡半小时以上,此时煮粥,水开后转小火,不停搅动。
4、防止粘底,泡软的鱿鱼干切碎,肉糜再剁几下,炒锅内放油加热,下肉糜和鱿鱼碎粒。
5、炒香,加入蒜末,翻炒匀,粥快好的时候,放入鱿鱼和肉米,拌匀。
6、稍煮片刻,放入芹菜叶并关火,最后用盐调味即可。
1、潮汕风味的鱿鱼粥做法具体如下,原料,大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干、1小匙盐、1大匙油、适量清水、蒜末适量。
2、步骤,鱿鱼干用清水浸泡过夜,大米淘洗干净。
3、加入清水、盐和油,浸泡半小时以上,此时煮粥,水开后转小火,不停搅动。
4、防止粘底,泡软的鱿鱼干切碎,肉糜再剁几下,炒锅内放油加热,下肉糜和鱿鱼碎粒。
5、炒香,加入蒜末,翻炒匀,粥快好的时候,放入鱿鱼和肉米,拌匀。
6、稍煮片刻,放入芹菜叶并关火,最后用盐调味即可。