煎牛排一定要铸铁锅吗（铸铁锅煎牛排需要预热吗）

煎牛排不一定要用铸铁锅煎，也可以用铝合金过，同样在鉴定的过程中不会产生任何的毒素，可以健康进行使用，所以铸铁锅并不是唯一的选择