如果室温高于20摄氏度,蛏子一夜就会坏掉。蛏子装进保鲜袋冷藏,放置一夜没问题。如果没有电冰箱,则装袋密封后浸入冷水中。如果冷冻,会影响蛏子的口感。蛏子是海产品,不可使用淡水浸泡,否则会加快死亡。将其浸入淡盐水中,水温控制在20摄氏度以下,可以存活一两天,还有助于吐净泥沙。
如果室温高于20摄氏度,蛏子一夜就会坏掉。蛏子装进保鲜袋冷藏,放置一夜没问题。如果没有电冰箱,则装袋密封后浸入冷水中。如果冷冻,会影响蛏子的口感。蛏子是海产品,不可使用淡水浸泡,否则会加快死亡。将其浸入淡盐水中,水温控制在20摄氏度以下,可以存活一两天,还有助于吐净泥沙。