钵 碗 仔糕的做法

1· 粘米粉、马蹄粉、玉米淀粉混合一起，然后加入85ml的水搅拌均匀。

2· 容器抹上一层植物油，放锅里，和冷水一起加热。预热模具的一样。

3· 红糖加125ml水煮沸直至糖块融化。

4· 溶化的糖水快速倒入粉糊中，边到边搅拌均匀。

5· 此时锅里已经水沸了，接着把水糊放入模具，盖盖子继续。

6· 这种大小蒸10分钟左右也差不多了