用料
鹌鹑 2只
红枣 6-9颗
枸杞 9颗
姜 5片
料酒 若干
步骤 1
准备两只鹌鹑,几颗红枣,切几片姜。把鹌鹑收拾好,清洗干净。
步骤 2
鹌鹑用料酒姜片烫煮几分钟。
步骤 3
将煮过的鹌鹑洗干净,换一锅水,加姜片和红枣开始慢慢煮约90分钟。 红枣可以晚点放,不然可能味太重。
步骤 4
起锅前20-30分钟再放枸杞即可。
用料
鹌鹑 2只
红枣 6-9颗
枸杞 9颗
姜 5片
料酒 若干
步骤 1
准备两只鹌鹑,几颗红枣,切几片姜。把鹌鹑收拾好,清洗干净。
步骤 2
鹌鹑用料酒姜片烫煮几分钟。
步骤 3
将煮过的鹌鹑洗干净,换一锅水,加姜片和红枣开始慢慢煮约90分钟。 红枣可以晚点放,不然可能味太重。
步骤 4
起锅前20-30分钟再放枸杞即可。