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做萝卜粄怎样做才好吃

做萝卜粄怎样做才好吃

更新时间:2024-02-02 14:34:36

做萝卜粄怎样做才好吃

步骤/方式一

准备原料:萝卜、五花肉、香菇、虾仁、蒜白、盐、酱油、鱼露、胡椒粉、五香粉、鸡精、油。

萝卜削皮洗净

步骤/方式二

萝卜刷成丝,放两匙盐,控去水分。

步骤/方式三

萝卜丝控制水份装盘备用

步骤/方式四

准备五花肉,香菇,虾仁,蒜白。

步骤/方式五

全部食材切成粒。

步骤/方式六

起锅热油,先爆香虾仁。

步骤/方式七

在炒香香菇丁。

步骤/方式八

放入猪肉。

步骤/方式九

一直翻炒至肉末变成微黄色。

步骤/方式十

倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉、鸡精入味。

步骤/方式十一

放入蒜白粒,关火。

步骤/方式十二

将蒜白粒拌匀。

步骤/方式十三

倒入萝卜丝拌匀。

步骤/方式十四

(注意这是关火的状态),放入粘米粉、糯米粉。

步骤/方式十五

和的面太干可以适量加点开水,必须是开水。

步骤/方式十六

拌成稀泥状即可。

步骤/方式十七

准备一个干净的模具。

步骤/方式十八

将和成的面糊倒入模具中,摊平。

步骤/方式十九

开水入锅蒸,1小时45分钟。

步骤/方式二十

盖上锅盖,如果有重物可以往锅盖上压紧。

步骤/方式二十一

时间到开锅。

步骤/方式二十二

放凉后脱模

步骤/方式二十三

将萝卜粄切成块,非常美味噢。

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