阿利茄汁面的做法（正宗阿利茄汁面配方）

主料：番茄2个，鲜香菇2个，油菜1颗，刀削面400克，红烩料两块，酱油1汤勺。

阿利茄汁面的做法：

1.准备大蒜和葱少许，西红柿切碎，香菇切片，先炒番茄汤卤，倒油放葱蒜，放香菇翻炒1分钟。

2.放入番茄，炒至番茄全部变成番茄汤，为了使番茄汤卤更加浓郁，用了番茄红烩料。中间加红烩料两小块。

3.炒到番茄完全成为汤汁的状态，放一点盐调味，准备好400克刀削面，买的现成的。

4.煮面的时候煮点菜，面快熟的时候再放菜，把煮好的面放在番茄汤卤里面拌一下，让面吸收一汤，鲜浓美味的阿利茄汁面就做好了。