做酸枣需要什么材料（野生酸枣能做什么用）

做酸枣需要酸枣果实、白糖和清水。首先，将酸枣用清水洗净，去掉果蒂。

然后将酸枣放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好淹没酸枣为宜。将锅烧开后转小火煮10分钟，期间不断搅拌，使酸枣的汁液充分释放出来。

接着，加入适量的白糖，根据个人口味确定甜度，继续煮5分钟。

最后，将煮好的酸枣汁倒入容器中，待其冷却后放入冰箱冷藏数小时，使其凝固成块即可。制作出的酸枣糕质地软糯，酸甜可口，是一道美味的甜品。