1、 猪皮炒青椒
猪皮与青椒的搭配，不仅营养丰富，而且风味独特。将猪皮切成丝状，青椒切成块状。然后，在锅中加入适量的食用油，热锅后放入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入猪皮丝炒制至金黄脆香。最后加入青椒块翻炒均匀即可。猪皮的韧劲与青椒的清爽调和在一起，营养丰富又开胃。
2、 猪皮炒花菜
花菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，与猪皮搭配炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。将花菜清洗干净，焯水后备用。再将猪皮煮熟切片。锅中加入食用油，热锅后加入葱姜蒜炒香，然后加入猪皮翻炒出香味。最后加入花菜翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可。猪皮的香脆与花菜的清爽融为一体，十分美味。
