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肉酱辣子做法大荔(大荔肉酱辣子正宗做法)

肉酱辣子做法大荔(大荔肉酱辣子正宗做法)

更新时间:2024-02-18 06:21:42

肉酱辣子做法大荔

五花肉适量、洋葱半个、辣椒2个、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、酱油1勺、糖1勺

四川辣椒肉酱的正宗做法:

1、先来绞肉,五花肉切小块儿后加点姜末打成肉馅儿;

2、再来切半个洋葱,切成小碎丁就行,爱吃辣的再来2个辣椒,也切成碎丁;

3、起锅热油,我们先把洋葱和辣椒加起来翻炒,炒出香味儿把猪肉加进来;

4、炒到肉末发白的时候我们就可以调味儿了,一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺酱油,再来一勺糖,翻炒均匀后再加一小碗水盖上煮一会儿;

6、汤汁收完以后关火撒上一把葱花,翻拌均匀后肉酱就做好了

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