新鲜羊血怎么煮好吃（羊血怎么煮才会又滑又嫩）

食材:羊血100毫升，大米100克，姜末15克，胡椒粉4克，葱花5克，食盐8克，味精少许。

做法:

1，将羊血凝固切丁备用；

2，先取大米淘净后，加清水适量煮粥，

3，待沸时，下羊血丁及姜末、胡椒粉等。

4，煮至粥成时，葱花、食盐、味精等调味，再煮一二分钟即可。