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蒸馒头不变色的8种(蒸带颜色的馒头不掉色的方法)

蒸馒头不变色的8种(蒸带颜色的馒头不掉色的方法)

更新时间:2024-02-01 23:55:20

蒸馒头不变色的8种

答:馒头是用小麦面粉做成的,它本身就是白色的,想要馒头不变色,满足下面8种情况即可。

1、在发酵好的面团里,不放入过量的碱面。

2、白面中不掺加红薯面、红高梁面、玉米面和其它带有颜色的面粉。

3、不生煎馒头。

4、笼屉布要用白色的,防止有色的布染色到馒头上。

5、不要把馒头放在铁做的容器里,以免铁锈污染馒头。

6、不用蔬菜的液汁和面

7、不油炸馒头。

8、馒头不放置过长时间並多次蒸煮。

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