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炒粉的锅怎么保持光滑(炒粉不粘锅的一个诀窍)

炒粉的锅怎么保持光滑(炒粉不粘锅的一个诀窍)

更新时间:2024-04-13 18:29:23

炒粉的锅怎么保持光滑

1. 在使用前先将锅洗净,尽量不要使用钢丝球、铁刷等硬物擦洗,以免刮花了锅面。

2. 在炒菜前,先将油倒入锅中,烧至七八成热后,再倒入炒菜食材。这样既能保持锅面的光滑度,也能更好地保持食材的营养和口感。

3. 炒菜时尽量使用木铲或塑料铲等软质工具,避免使用铁铲等硬质工具刮擦锅面。

4. 使用后及时清洗,不要让食物残渣在锅内停留过久,以免沾附在锅面上影响光滑度。

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