要判断快递过来的螃蟹是否存活，有多种方法可供参考。首先，可以观察螃蟹的眼睛，轻轻碰触或者用筷子敲击其眼睛周围，如果眼睛能够活动，则说明螃蟹是活的。此外，也可以尝试用水打湿螃蟹的嘴巴，并等待片刻，如果螃蟹吐出泡泡，也表示它是活蟹。还有一种方式是翻过螃蟹，露出肚皮，轻轻抠一下它的肚脐（母蟹为圆脐，公蟹为尖脐），观察是否有活动的迹象。
为了确保螃蟹在运输过程中的存活率，一些大品牌的商家会采用专业的包装方式。他们会使用泡沫箱加上冰袋来装螃蟹，并在箱子上留有透气孔，以保持适当的温度和湿度。此外，一般情况下，大闸蟹在快递过程中可以存活3-5天左右，但由于没有食物供应，可能会显得较瘦。
如果您收到的螃蟹已经死亡，不建议食用，因为螃蟹属于底层食腐动物，其消化腺中可能含有大量细菌。当螃蟹死亡后，细菌会在适当环境下迅速繁殖，可能对健康造成影响。因此，为了确保食品的安全和口感，建议尽快食用新鲜的螃蟹。
