酱萝卜
2萝卜洗净,两头去掉
3萝卜扩开
4斜刀切成三四毫米的薄片
5放入盐,用手把它拌匀
6腌制一小时,杀出萝卜的水份
7杀好水的萝卜,用清水清洗2-3遍
8装入纱布袋中,系紧,人蒸锅中
9用一盆水压一晚上,压出萝卜多余的水分
10第二天看一下压好的萝卜,倒入盆中备用
11准备腌萝卜的汤汁,蒜拍一下,去皮
12小米椒斜刀切成小段
13香菜切段
14放入鸡精,生抽,老抽,白糖,加入清水,搅拌一会
15倒人萝卜盆中
16腌制4个小时以上
17腌制4
酱萝卜
2萝卜洗净,两头去掉
3萝卜扩开
4斜刀切成三四毫米的薄片
5放入盐,用手把它拌匀
6腌制一小时,杀出萝卜的水份
7杀好水的萝卜,用清水清洗2-3遍
8装入纱布袋中,系紧,人蒸锅中
9用一盆水压一晚上,压出萝卜多余的水分
10第二天看一下压好的萝卜,倒入盆中备用
11准备腌萝卜的汤汁,蒜拍一下,去皮
12小米椒斜刀切成小段
13香菜切段
14放入鸡精,生抽,老抽,白糖,加入清水,搅拌一会
15倒人萝卜盆中
16腌制4个小时以上
17腌制4