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三七叶的做法(新鲜三七叶的吃法大全)

三七叶的做法(新鲜三七叶的吃法大全)

更新时间:2024-02-26 15:33:51

三七叶的做法

三七叶是一种营养丰富的食材,有许多不同的烹饪方法,以下是几种常见的做法:

清炒三七叶:

将三七的叶子摘下来,将梗去掉,放入盆中,加入少许盐,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡10分钟后,清洗干净,沥干水分。

取一个碗,打入2个鸡蛋,加入少许盐,用筷子将蛋液打散,热锅加油烧热,油热以后,倒入蛋液,用铲子翻炒一下,将鸡蛋炒成小块,炒熟以后,关火,将鸡蛋盛出。

取几瓣大蒜,去皮后,切成蒜粒,准备适量的葱花,另起锅烧油,放入蒜粒,大火炒香后,放入三七,翻炒均匀后,加入适量的盐,加入适量的味极鲜,大火翻炒。

将炒熟的鸡蛋放入锅中,加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀后,关火,加入少许鸡精,翻炒均匀后,装入盘中,即可食用。

凉拌三七叶:

三七叶去除老叶后,清水里加入少许小苏打浸泡10分钟后,用清水冲洗干净沥干水分备用。

大蒜去皮后捣成泥状,放入碗里。

先加入白糖调味。

再根据个人口味加入适量的盐。

放入生抽调味调色。

加入香醋增加口感。

最后加入芝麻油搅拌均匀,拌菜汁就做好了。

把沥干水分的三七叶,放入一个大一点的容器里。

上面撒上炒熟的花生米。

再倒入做好的拌菜汁。

把所有食材调料混合搅拌均匀即可。

如果你想了解更多三七叶的做法,可以继续向我提问。

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