外婆菜是怎样腌制（外婆菜的腌制方法）

把萝卜切成条，雪里红洗干净以后晾晾半干，然后再切成小丁，食用盐把它们揉搓一下，也可以用红辣椒或者青辣椒切碎，以后晾至半干和他们一块腌制，腌制的时候用干净的坛子把它压实压紧，20天以后就可以使用吃的时候可以在锅里炒一下，与腊肉炒，或者是与鸡块干鱼炒，非常好吃