东北小鱼酱的做法步骤图 东北小鱼酱怎么做好吃

用料

小鲫鱼 25只

葱姜蒜末 适量（多一点没关系）

干辣椒 6个

香其酱 1袋

老抽 适量

料酒 适量

花椒面 适量

东北小鱼酱的做法

所有的调料准备齐全东北小鱼酱的做法 步骤1

锅里倒油，多一点，热油，倒入葱姜蒜辣椒炒香

倒入香其酱大半袋炒香

酱炒熟后倒入水，待水开后倒入小鱼，水要超过鱼；

放花椒面、一点老抽、适量料酒和一点点粗

中火盖盖子炖，最后收汤出锅，没的不得了