水煮萝卜片是一道简单又美味的菜肴。以下是一种常见的做法：
材料：
萝卜：1根
姜：适量
大蒜：适量
青红椒：适量
鸡精：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
植物油：适量
水：适量
步骤：
将萝卜去皮，切成薄片。姜和大蒜切成末，青红椒切成细丝备用。
热锅加入适量的植物油，放入姜末和大蒜末炒香。
加入萝卜片翻炒片刻，然后加入适量的生抽和料酒继续翻炒均匀。
倒入适量的水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮开。
煮开后转小火煮10-15分钟，直到萝卜片变软。
加入适量的盐和鸡精调味，再加入青红椒丝煮1-2分钟即可。
水煮萝卜片煮好后，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。这道菜可以搭配米饭或者面条一起食用，口感清爽，营养丰富。
