陕西的麦饭怎么做的

油麦菜洗净，切一切，放入碗中

2.倒入面粉，搅拌均匀

3.蒸锅刷上一层油

4.倒入油麦菜，小火蒸10分钟

5.蒸好的麦饭倒碗里

6.加上葱花，蒜末，盐，干辣椒段

7.锅里热40g油，然后泼到麦饭上，搅拌均匀即可