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绿豆面素丸子的做法 放多少绿豆面(绿豆面素丸子正宗做法)

绿豆面素丸子的做法 放多少绿豆面(绿豆面素丸子正宗做法)

更新时间:2024-04-10 04:58:26

绿豆面素丸子的做法 放多少绿豆面

材料:绿豆面粉150克、小麦面粉150克、青萝卜丝50克、胡罗卜丝50克、葱末姜末适量、椒盐粉适量、小苏打粉2克、植物油(压榨的菜籽油香)适量、盐适量。

制作方法:

1、把青、胡罗卜搓成丝,再放案板上剁几下;葱姜切成末;

2、把上面所有的丝放在和面盆里,放上盐、椒盐粉搅拌均匀;

3、把绿豆粉、小麦粉用盛饭勺子量一下倒进去,放小苏打粉一撮,搅拌均匀,少量加进一点水,像饺子馅一样粘稠即可。

4、炒锅放火上,烧热锅倒进凉油,油锅大约7成热时,用调羹沾下油挖一勺下过,以此类推,先试炸几个尝尝盐味。然后就大批下锅,一次一锅底。

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