怎样煮红豆糖水才好吃 怎样才能在煮红豆糖水是去掉红豆那层皮（ ）

可不要红豆皮，以直接购买去掉了皮的红豆，缺点是煮出来没有红色。也可以一直大火煮红豆，等红豆煮化了，皮就浮在汤上面，用滤网捞了就好，不过缺点是很难弄干净，要真的很大火去煮。还有一个办法是，泡好用破壁机将红豆连皮打成红豆沙再煮，这方法就是红豆糖水又红又看不到皮了。

煮红豆糖水要先泡半天到一天豆子再煮，放点陈皮，用大火，就没有豆腥味。