柑饼怎么做（潮汕柑饼最简单的制作方法）

食材 主料 500g潮汕柑 配料 500g 制作步骤

1 柑子要一个一个削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四边划口,压扁.

2 把压好的柑饼摆上蒸茏蒸熟,然后放太阳低下晒一天

3 把处理好的柑饼放进锅里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡.加入盐,盖住锅盖,用小火慢慢煞一个小时以上. 小贴士 晒太阳的目的,能促进柑饼的咬劲.