当前位置:首页>维修大全>综合>

盐津回锅肉正宗做法(盐津肉川菜正宗做法)

盐津回锅肉正宗做法(盐津肉川菜正宗做法)

更新时间:2024-03-05 19:30:06

盐津回锅肉正宗做法

1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后,捞出,晾冷,切成长5厘米,宽4厘米、厚0.2厘米的片;盐菜洗净切为细丝,郫县豆瓣剁细。

2、炒锅置中火上,放入少许精炼油烧热,下入肉片炒至起灯盏窝时,烹入料酒,下入郫县豆瓣炒出色,之后下入甜面酱、酱油、白糖炒匀,再下入切细的盐菜,待炒出香味后,起锅装盘即成。

更多栏目