主料
80g腊肠 300g豆腐
配料
适量鲜红辣椒 适量姜 适量葱 适量蒜
3g盐 15ml色拉油 5ml醋
制作步骤
1、嫩豆腐洗净切块置盘中待用;
2、蒸熟的腊肠切片,姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用;
3、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香;
4、然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀5、豆腐翻匀后加入腊肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮;
6、当炖至豆腐入味,腊肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅。
主料
80g腊肠 300g豆腐
配料
适量鲜红辣椒 适量姜 适量葱 适量蒜
3g盐 15ml色拉油 5ml醋
制作步骤
1、嫩豆腐洗净切块置盘中待用;
2、蒸熟的腊肠切片,姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用;
3、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香;
4、然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀5、豆腐翻匀后加入腊肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮;
6、当炖至豆腐入味,腊肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅。