用料
梭子蟹4只
鲜虾10只
蛤蜊500克
娃娃菜1颗
金针菇100克
蒜10瓣
姜块
葱
料酒2勺
生抽2勺
豆瓣酱1勺
步骤 1
这道菜用到的食材
步骤 2
蛤蜊用盐水浸泡吐沙
步骤 3
梭子蟹冲洗干净，肚皮上可以用刷子刷干净
步骤 4
虾洗净开背去泥肠
步骤 5
葱切段，葱白和葱叶分开，蒜瓣儿剥皮，姜切片备用
步骤 6
娃娃菜切成条装
步骤 7
金针菇剪掉根部，掰散
步骤 8
锅内倒入适量油～刷匀
步骤 9
铺上娃娃菜
步骤 10
铺上金针菇
步骤 11
中间铺上梭子蟹
步骤 12
再把处理好的虾和蛤蜊放入
步骤 13
锅内倒入少许油，加入豆瓣酱
步骤 14
加入料酒和生抽酱油
步骤 15
加入适量清水煮开
步骤 16
酱料搅拌均匀，煮开即可关火
步骤 17
海鲜上铺上葱姜蒜，浇上调好的酱汁～
步骤 18
盖上锅盖大火煮开后转中小火焖8分钟即可～
步骤 19
撒上葱段就可以直接端上桌开吃啦～
