主料
土豆3个
辅料
猪肉馅少许
胡萝卜少许
大葱少许
鸡蛋1个
姜少许
盐适量
淀粉少许
花生油适量
蒸土豆丸子的做法
1.土豆去皮,切块,上笼屉蒸
2.蒸熟的土豆压成泥,待用
3.肉馅中加入姜末,花椒面,盐,打入一个鸡蛋,搅拌
4.加入适量花生油拌匀,再加入少量淀粉,拌匀
5.加入胡萝卜丁和葱末,
6.倒入土豆泥,抓匀
7.用手团成小鸡蛋大小的丸子,给笼屉的篦子上刷少许油防止粘连,然后放上土豆丸,开水上锅,大火蒸20分钟。关火,略微凉凉,即可开吃,也可以沾各种口味的蘸料吃
主料
土豆3个
辅料
猪肉馅少许
胡萝卜少许
大葱少许
鸡蛋1个
姜少许
盐适量
淀粉少许
花生油适量
蒸土豆丸子的做法
1.土豆去皮,切块,上笼屉蒸
2.蒸熟的土豆压成泥,待用
3.肉馅中加入姜末,花椒面,盐,打入一个鸡蛋,搅拌
4.加入适量花生油拌匀,再加入少量淀粉,拌匀
5.加入胡萝卜丁和葱末,
6.倒入土豆泥,抓匀
7.用手团成小鸡蛋大小的丸子,给笼屉的篦子上刷少许油防止粘连,然后放上土豆丸,开水上锅,大火蒸20分钟。关火,略微凉凉,即可开吃,也可以沾各种口味的蘸料吃