金米条是一种常见的小吃,口感酥脆,味道香甜可口。以下是金米条的做法:
所需材料:
- 糯米粉 200克
- 糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 芝麻适量
做法:
1. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中。
2. 加入鸡蛋,用手搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的水,揉成面团。
4. 将面团分成小块,搓成长条状。
5. 将长条状的面团放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
6. 将炸好的金米条撒上芝麻,即可食用。
温馨提示:
1. 在制作金米条时,面团要揉得越均匀越好,这样才能保证金米条的口感酥脆。
2. 炸金米条时,油温不要太高,否则会导致金米条外焦里生。
3. 炸好的金米条可以根据个人口味加入适量的糖粉或蜂蜜,增加甜味。