川味炒苦瓜的家常做法（素炒苦瓜正宗做法）

主要食材：苦瓜两根，瘦肉少许

辅料：葱段，豆豉

调味品：盐，白砂糖

做法

1、锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。

2、倒入切好的苦瓜片翻炒。

3、加入一勺盐。

4、加入几粒豆豉。

5、加入半勺白砂糖。

6、加入葱段翻炒均匀即可。