嗨！要在红米手机上设置小爱助手一喊就出来，你可以按照以下步骤进行操作：
打开设置：在手机主屏幕上找到并点击“设置”图标，进入设置界面。
进入小爱助手设置：在设置界面中，向下滑动并找到“小爱助手”选项，点击进入。
打开语音唤醒：在小爱助手设置界面中，找到“语音唤醒”选项，点击进入。
设置唤醒词：在语音唤醒设置界面中，你可以选择默认的唤醒词，也可以自定义唤醒词。点击“自定义唤醒词”选项，然后根据提示设置你喜欢的唤醒词。
开启语音唤醒：在设置完唤醒词后，返回到语音唤醒设置界面，找到“开启语音唤醒”选项，确保它已经打开。
完成以上步骤后，你就可以通过喊出设定的唤醒词来召唤小爱助手了。请注意，确保你的手机处于待机状态或者屏幕关闭状态时，才能使用语音唤醒功能。
希望这些步骤对你有所帮助！
