给 Excel 表格背景上色的步骤如下：
1. 选中需要上色的单元格或单元格区域。
2. 点击“开始”选项卡中的“填充颜色”按钮，弹出颜色选择菜单。
3. 选择所需的背景颜色，或者点击“更多颜色”选项，在弹出的“颜色”对话框中选择更精确的颜色。
4. 点击“确定”按钮，完成上色。
另外，如果需要给整个工作表上色，可以按照以下步骤操作：
1. 点击工作表中的任意单元格，按下“Ctrl+A”键，选中整个工作表。
2. 按照上述步骤 2-4 给整个工作表上色。
需要注意的是，如果单元格中已经有内容，上色可能会遮盖住部分内容，可以通过调整单元格字体颜色或单元格边框颜色来解决。
