黄鱼面正宗做法（上海黄鱼面的正宗做法视频）

材料：

黄面鱼500g

面条500g

油 适量

盐 适量

雪菜 适量

做法：

1.把小黄鱼拆头拆骨放入油里编一下然后加水烧汤。

2.小黄鱼的鱼肉先放在一边等会下面条的时候再用。

3.不一会就熬成雪白的黄鱼汤了。

4.把黄鱼汤里的骨头全部滤干净，然后再倒入锅中加入雪菜调味。

5.放入面条和小黄鱼肉，煮面入味即可。

6.一碗鲜美的黄鱼面就做好了。