东北刺老芽吃什么

蒜香刺老芽炒鸡蛋,采摘来的刺老芽焯水,变色赶快捞出,切小段,装盘里备用,打入鸡蛋加入适量的料酒,鸡蛋打散打匀,拍几瓣大蒜。

开火上锅, 倒入鸡蛋,煎好,装盘,放油,油开了以后放入大蒜,炒出香味,倒入切好的刺老芽,大火翻炒一分钟,倒入煎好的鸡蛋,加盐,再翻炒两分钟,装盘,开吃。