云南酸汤怎么做（云南正宗酸汤的制作方法视频）

制作云南酸汤需要酸汤水和食材。
首先，酸汤水是云南酸汤的关键，一般使用若干种蔬菜和酸性发酵的饮料，比如酸菜、酸豆角等，一起煮成的。
然后，需要将所需的食材放入酸汤水中煮熟即可。
常用的食材包括肉类、豆腐、蛋、蘑菇等，也可以根据个人口味添加其他食材。
可以根据自己的口味加入调料，例如辣椒油、花椒等。
最后，将煮好的云南酸汤装入碗中，喜欢更酸的可以加入更多的酸汤水作调味。
总之，云南酸汤具有口味清酸可口、适合各种食材和口味的特点。