米糕是怎么做的（米糕正宗制作）

米糕的制作步骤：

1. 泡粘小米。

2. 磨碎粘小米，蒸熟后焖一焖，加盐，放入石臼中捣碎。

3. 将蒸熟的米糕放入焖锅里蒸25分钟。

4. 蒸好的米糕切成大块并蘸豆沙。

主要设备器材：粉碎机、成形模、蒸锅