碱水面怎么变成炒面（干碱水面正确的炒面方法）

面条焯水冲凉，再下锅做炒面，用油爆香，放调料

可以直接放油锅里面炒，放些上海青很好吃的。

碱水面，想要做炒面的话也是应该用火给它煮开，尽量煮的软一些，然后再加蔬菜一起炒。