炖菠菜与什么搭配最好（菠菜和什么搭配做汤最好）

炖菠菜与鸡蛋搭配最好。因为菠菜含V维生素高而鸡蛋含蛋白质卵磷脂高，所以它们是最好搭配。先把菠菜洗净在滚水中焯一下，再切碎，鸡蛋打碗里加菠菜碎拌匀一起炖。