材料：排骨500克，生姜一块，大蒜两段，八角一个，桂皮一小块。
做法：
1、将排骨切块。
2、将排骨泡在清水中出一血水,大约泡二十分钟左右。
3、把所有配料清洗一下,大葱切小段,生姜用刀拍碎。
4、将电饭锅中加放少量的食用油，然后盖上盖子，按下煮饭键加热，油热后打开盖子加入所有配料爆香。
5、将排骨丛清水中捞出控一下水。
6、将控好水的排骨平摆在电饭锅内，排骨摆放好后，盖上盖子按下煮饭键开始煮。
7、排骨煮至电饭锅跳至保温时打开盖子把排骨翻个面。
8、排骨翻面后盖上盖子再煮一次,然后加入所有调料。
9、加入所有调料后加入清水以盖住排骨为宜,按下煮饭键继续煮.排骨煮至煮饭键跳起排骨即煮好了。
