野生牛肝菌特征（牛肝菌怎么判断是否野生）

野生牛肝菌是一种高级真菌，具有丰富的营养价值和美味的口感。其特征包括：菌盖呈圆形或半球形，直径可达10-20厘米，表面平滑、带有小鳞片和沟槽；菌柄圆柱形，长约5-10厘米，白色或淡黄色；菌肉厚实、质地细腻，颜色呈浅黄色到深黄色，有柔软的口感；口味鲜美，具有淡淡的坚果香味；生长在林地或草地中，通常在夏秋季节出现。野生牛肝菌是一种珍贵的食材，被誉为“菌中之王”。