天津捞面肉卤的做法（天津捞面卤子的正确做法）

天津捞面肉鹵需要准备五花肉，面筋，香干，黄花菜，木耳等。

准备葱，姜，八角

五花肉切片，面筋切小块，香干切片，黄花菜和木耳泡发洗净用开水焯一下。

热锅凉油下八角出香味下肉片炒变色，放入葱姜，料酒，酱油，少许白糖，加入适量的水，水开后下入面筋，香干，木耳，黄花菜，煮五分钟左右，放盐，味精，淋入适量的淀粉，两个鸡蛋打散淋入锅中关火即可。