中山走地鸡煲做法（ ）

用料

走地鸡 整只（半只）

盐 适量

姜 几片

步骤 1

把整只鸡切成2-4块，洗干净沥水，用盐抹遍里外，包上保鲜膜放冰箱两-三天

步骤 2

取出后不需要再清洗，直接放入高压锅，加水过半鸡，放几片姜片

步骤 3

高压锅上汽后十五-二十分钟即成