主要材料:小麦面粉300克。
辅材:肉馅200克、红薯粉条(干)1把、发酵粉3克。
调味品:食用盐5克、鸡精2克、葱5根、姜1块、蒜3瓣、生抽酱油1勺子、酱油1勺、芝麻油2滴、黑胡椒粉少量。
猪肉粉条包子的做法:
1、小麦面粉里边放酵母菌，加冷水合成面糊，随后开展发醇。
2、红薯粉条放宽水放锅里软，捞起来过冷水，淋干水份,略微切割成碎断预留。
3、葱切葱段，姜和蒜也切末。
4、炒菜锅内加点油，油烧后放蒜泥、生姜沫和葱末进行爆香，熄火。
5、放进饺子馅和红薯粉条、葱段、盐、生抽酱油、酱油、黑胡椒粉、芝麻油搅拌均匀成馅;把发做成二倍大的面糊，搓成才条，分为多个小剂子。
6、按扁，擀成环形片，包入包馅，包成小笼包,逐一包好，放进抹了油的炒锅里，醒面15分鐘,开火灾，上汽汽车后转低火蒸20分钟上下(关键看小笼包的尺寸)，蒸熟后熄火，焖2-3分鐘再扯开外盖就可以。
