原料：海虾、粉丝、大蒜、青椒、味达美酱油、盐。
做法步骤：
第1步、粉丝用清水泡软
第2步、将虾去头和虾线
第3步、虾背部切开，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形）
第4步、切出蒜末
第5步、放油中炸成浅金黄色
第6步、炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐
第7步、把泡好的粉丝平铺盘中
第8步、处理好的虾摆在粉丝上面
第9步、想要蒜香浓郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。
第10步、倒上蒜蓉汁，上蒸锅大火蒸5--8分钟。
第11步、青椒切末
第12步、蒸好后撒上切好的青椒末即可。
