中国有六处“银杏之乡”最具盛名,它们分别是:湖北省安陆市、江苏省泰兴市、江苏省邳州市、山东省郯城县和南雄市、浙江省长兴县。
其中江苏泰兴的银杏产量、品质均居全国之冠,享有华夏“银杏第一市”美誉。泰兴银杏产量约占全国三分之一。