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港式煎猪扒正宗做法

港式煎猪扒正宗做法

更新时间:2024-03-04 07:31:24

港式煎猪扒正宗做法

工具/原料

猪扒 (100克) 鸡蛋 (60克) 面包胚 (2片)

葱 (适量) 姜 适量 盐 适量 料酒 适量

老抽 适量

方法/步骤

1.备料,切圈。加入适量葱、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蛋清抓匀腌制10分钟。

2.中火慢煎

3.煎至两面金黄,用筷子戳无血水即可。

4.加葱姜、生抽炒制洋葱圈。超软即可

5.面包坯用锅的余热加热一下

6.铺肉、铺上洋葱圈。无需再多余的调味了

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