主料:蒜苔适量,洋葱1/4个,猪肝适量
辅料:猪油适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,千禾酱油适量
做法步骤:
1. 蒜苔洗净切成小段,洋葱洗净切块备用。
2. 猪肝洗净切成薄片,加入适量盐,料酒抓匀洗净。
3. 锅内水烧开,下入蒜苔和洋葱炒香,加少许盐,几滴油焯水一分钟捞出备用。
4. 猪肝焯水捞出备用。
5. 热锅放入猪油,下猪肝大火翻炒均匀,加入适量盐,胡椒粉炒两分钟。
6. 放入蒜苔混合炒匀,加入少许热水翻炒一分钟,调入少许盐,酱油调味即可。
7.即将出锅装盘
主料:蒜苔适量,洋葱1/4个,猪肝适量
辅料:猪油适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,千禾酱油适量
做法步骤:
1. 蒜苔洗净切成小段,洋葱洗净切块备用。
2. 猪肝洗净切成薄片,加入适量盐,料酒抓匀洗净。
3. 锅内水烧开,下入蒜苔和洋葱炒香,加少许盐,几滴油焯水一分钟捞出备用。
4. 猪肝焯水捞出备用。
5. 热锅放入猪油,下猪肝大火翻炒均匀,加入适量盐,胡椒粉炒两分钟。
6. 放入蒜苔混合炒匀,加入少许热水翻炒一分钟,调入少许盐,酱油调味即可。
7.即将出锅装盘